食品級不銹鋼管使用注意事項
不銹鋼管按照是不是要與食品直接接觸,可以大致的分為食品級不銹鋼管與非食品級不銹鋼管,食品級不銹鋼管是指與食品直接接觸的部分,必須符合一定食品安全的要求。因為,食品制作過程可能要使用很多酸堿,需要用不銹鋼管;而不銹鋼管含鉻、鎳等重金屬,不合格的不銹鋼,與食品接觸后會產(chǎn)生化學反應析出各種價位的金屬元素,有的金屬元素是有毒;而且食品級不銹鋼管限制鉛、鎳、鉻等多種合金雜質(zhì)元素的含量。各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9,1Cr18Ni9)。各種餐具應選用馬氏體型不銹鋼(0Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13)。
食品級不銹鋼與非食品級不銹鋼管的區(qū)別,主要是其中所含的有害元素的含量!食品級的所含的有害元素的含量必須低于國家標準的范圍,而非食品級的一般是工業(yè)用管或者裝飾用管。有害元素主要指硫、磷、鉛、6價鉻等,至于表面的處理,并不是區(qū)分的手段,那只是工藝,內(nèi)外表面光潔度高,介質(zhì)粘附很少有利于耐腐蝕。管內(nèi)表面光潔度高液體介質(zhì)滯留越少,有利于沖洗,特別在制藥、食品行業(yè)。一般食品級的管道主要使用304和316兩種材質(zhì)的不銹鋼,但是食品級的不銹鋼管道除了要求材質(zhì)以外,還對管道內(nèi)外表面有要求,一般都是要求BA級別,管道表面的光潔標準主要有AP、BA、EP三種,EP是電化學級別比較貴,主要用在光電子行業(yè)。
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